CROSTATA SALATA ALLA RICOTTA E PROSCIUTTO

CROSTATA  SALATA ALLA RICOTTA E PROSCIUTTO

Ingredienti per 4 persone:

1 rotolo di pasta sfoglia  già pronta;

250 gr. di ricotta;

100 gr. di prosciutto cotto a dadini;

3 uova;

½ confezione di panna da cucina;

50 gr. di grana grattugiato, sale, pepe.

Mettere in anticipo il rotolo di pasta fuori dal frigo. Frullare tutti gli altri ingredienti nel mixer aggiungendo dopo il grana grattugiato. Stendere la sfoglia lasciandola sulla sua carta e poggiarla così  in uno stampo da crostata. Scaldare il forno a 200 °, abbassare la temperatura a 180° e infornare la crostata  per 25 – 30 minuti, controllando comunque la cottura.

BUON APPETITO DALLA FATTORIADIASSUNTA