ANANAS FLAMBE’
Ingredienti per 4:
8 fette di ananas sciroppato al naturale;
1/2 cucchiaio di zucchero;
1/2 bicchiere di brandy.
Disporre in una
pirofila di porcellana da forno le fette di ananas e zuccherarle. Infornare in forno
preriscaldato a 200° per 5 minuti. Scaldare il brandy. Sfornare la pirofila e
innaffiare le fette di ananas con il brandy bollente e, con molta attenzione,
infiammare usando un fiammifero (non usare accendini o candele). Servire
subito.
BUON ASSAGGIO DALLA FATTORIADIASSUNTA
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