COPPA DI ANGURIA ALLA VODKA

COPPA  DI ANGURIA  ALLA  VODKA

Ingredienti  per 4 persone:

1/2 anguria;

4 cucchiai di zucchero a velo;
1 cucchiaino di cannella in polvere;
1 dl di  pura Vodka.

Tagliare a metà l'anguria e svuotarla della polpa senza danneggiarne la scorza svuotata che dovrà fare da coppa. Togliere i semi alla polpa e tagliarla a cubetti (conservare il liquido che cola durante queste operazioni). Rimettere i cubetti nella coppa formatasi con lo svuotamento, aggiungere lo zucchero mescolato alla cannella e mescolare. Lasciar riposare per 10 minuti, dopo aggiungere la Vodka e mescolare con delicatezza. Riporre in frigorifero per almeno 1 ora e rimescolare prima di servire fredda.

BUON ASSAGGIO DALLA FATTORIADIASSUNTA