CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

CIAMBELLA ALLO YOGURT E CIOCCOLATO

Occorrente:

2 bicchieri di zucchero;

3 bicchieri di farina bianca;

3 uova intere;

2 vasetti di yogurt al pistacchio (oppure al cioccolato, o vaniglia);

50 gr. di cioccolato fondente;

1 bustina di lievito vanigliato per dolci.

Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella. Tritare il cioccolato fondente. Preparare un bicchiere di plastica da usare come misurino. In una ciotola sbattere le uova intere con 2 bicchieri di zucchero semolato. Aggiungere  un cucchiaio di farina, lo yogurt e continuare aggiungendo il contenuto di 3 bicchieri di farina mescolando gradualmente. Incorporare alla fine il cioccolato tritato, a piccole  scaglie, e la bustina di lievito setacciata (per eliminare grumi) dopo aver preriscaldato il forno a 180°. Versare il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato e  infornare per 35-40 minuti (dipende dal proprio forno). Non aprire la porta del forno prima di 25 minuti, verificare la cottura  infilando uno stecchino al centro del dolce e ,se fuoriesce asciutto, sfornare.

BUON ASSAGGIO DALLA FATTORIADISSUNTA